01 / 06La Bienvenida
Sabores tradicionales del Magreb, especias seleccionadas y carnes a la brasa. 100% Halal Certificado en Madrid.
Reservar mesa por WhatsApp02 / 06El Comedor
Tradición & Fusión
Nuestra cocina une la herencia de las ciudades imperiales de Marruecos con cortes selectos a la parrilla y pescados frescos del Mediterráneo.
Cada plato se elabora al momento con azafrán puro, comino, canela y cilantro fresco.
03 / 06Mesas de Degustación
Menús para compartir
Menús degustación pensados para compartir en pareja, familia o reuniones con amigos.
04 / 06El Salón Principal
Garantía Halal
Todas nuestras carnes cuentan con certificación Halal estricta. Respetamos el producto y la tradición en cada elaboración.
05 / 06La Parrilla & Brasas
Cocción lenta
Tajines cocinados a fuego muy lento: cordero tierno con ciruelas caramelizadas, tajine de ternera aromática y pollo al limón confitado.
06 / 06Espacio Exclusivo
Cómo funciona
Escríbenos directamente y confirmamos tu mesa al instante.
En Hortaleza (Madrid), con fácil aparcamiento y ambiente familiar.
A la carta, con menús completos o parrilladas al carbón.
Fuego lento, especias milenarias, carnes al carbón de leña, el alma de Marruecos en Madrid.
Platos destacados
Hojaldre fino relleno de pollo especiado, almendras tostadas y canela
Cocción lenta tradicional con ciruelas caramelizadas, sésamo y azafrán
Sémola al vapor con ternera, pollo, garbanzos y caldo especiado
Pinchos morunos de pollo marinado, cordero y kefta a la brasa
Sopa marroquí de celebración con cordero, garbanzos y cilantro fresco
Prensa
“Azalea Fusión: el secreto mejor guardado de la cocina marroquí en Hortaleza”
Un punto de encuentro donde las recetas tradicionales del Magreb, las carnes a la parrilla y el producto fresco brillan en un ambiente familiar y cuidado.
Experiencias para dos
Elige cuánto quieres recorrer de la carta. También puedes pedir a la carta.
Para 2 personas. Harira casera, surtido de briouats crujientes, pastela de pollo y tajine al gusto con té moruno.
45 €para dos
22,50 € por persona
Más solicitado
Para 2 o 4 personas. Selección completa de entrantes fríos y calientes, couscous real con verduras y gran parrillada al carbón.
75 €para dos
37,50 € por persona
Servicio de té con hierbabuena fresca acompañado de surtido de pastelería marroquí casera.
+12 €
Sí, en Azalea Fusión el 100% de nuestras carnes y platos cuentan con certificación Halal estricta y garantizada.
Nos encontramos en la Calle Tomás Redondo 3, en el distrito de Hortaleza (28033 Madrid), con cómodo acceso y aparcamiento en los alrededores.
Abrimos de domingo a jueves de 13:00 a 00:00, y los viernes y sábados de 13:00 a 01:00.
La forma más rápida es directamente por WhatsApp al +34 692 62 23 82 o llamándonos al mismo número.
Sí, disponemos de entrantes tradicionales como el Zaalouk (berenjena asada), Taktouka (pimientos y tomate), ensaladas frescas y couscous vegetal.
Sí, disponemos de salón amplio y preparamos menús a medida para grupos, familias o reuniones de empresa.
Regala una experiencia
Un menú degustación especial para compartir en pareja o en familia. Sabores auténticos, té y repostería artesanal.
Dom – Jue: 13:00 a 00:00 · Vie – Sáb: 13:00 a 01:00 · Hortaleza, Madrid
O llámanos al +34 692 62 23 82
